創(chuàng)新不止：匯源沙棘引領(lǐng)“藥食同源”養(yǎng)生新潮流

新疆是我國(guó)林果主產(chǎn)區(qū)之一，是久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，不僅品類豐富，品質(zhì)還格外出色。沙棘果作為新疆“沙漠三寶”之首，擁有“維C之王”等眾多稱號(hào)，雖口感酸澀，但勝在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“一騎絕塵”。

千里馬尚需伯樂(lè)，得天獨(dú)厚的自然條件，也需慧眼識(shí)“棘”的企業(yè)開(kāi)發(fā)。2010年，匯源經(jīng)審慎考察，選定新疆阿勒泰地區(qū)布爾津縣布局沙棘產(chǎn)業(yè)。潛心研發(fā)出沙棘原漿、沙棘復(fù)合果汁、沙棘果油凝膠糖果、沙棘茶等一系列沙棘產(chǎn)品，助力“生命之果”走進(jìn)千家萬(wàn)戶，掀起“藥食同源”養(yǎng)生新潮流。

健康好產(chǎn)品：富含維C的“寶果”

沙棘是一種神奇的植物，耐寒、耐旱、耐堿、抗風(fēng)沙，在年降水量250—300毫米的地區(qū)，以及土壤侵蝕嚴(yán)重、肥力低下的荒山陡坡，還有砒砂巖和河灘地，都可以見(jiàn)到沙棘頑強(qiáng)生長(zhǎng)的身影。

沙棘根系發(fā)達(dá)，一株3年生的沙棘根系向水平延伸最長(zhǎng)可達(dá)6.3米，可以形成“地上一把傘，地下一張網(wǎng)”的效果，具有防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水源、保持水土等作用。沙棘在新疆阿勒泰、阿克蘇、克拉瑪依等地均有大面積分布，是治理戈壁荒灘的“先鋒”樹(shù)種。

有趣的是，新疆當(dāng)?shù)厝诉€稱沙棘為“寶果”，這是因?yàn)樯臣麑?shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量是橘子的6倍、芒果的10倍、香蕉的32倍、桃的42倍。 除維生素外，沙棘中還富含多種脂肪酸、沙棘黃酮、超氧化物以及多種人體所需的氨基酸和微量元素。有資料表明，沙棘中約含有428種營(yíng)養(yǎng)活性成分，遠(yuǎn)超冬蟲(chóng)夏草、人參等名貴藥材，開(kāi)發(fā)潛力巨大。

激發(fā)新魅力：小果子種出大產(chǎn)業(yè)

遠(yuǎn)赴新疆發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)，匯源看中的，正是沙棘的價(jià)值與潛力。上世紀(jì)90年代，匯源就與沙棘結(jié)緣。1998年，匯源集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)在山西省右玉縣考察，初識(shí)到沙棘的神奇魅力，隨即開(kāi)始醞釀深耕沙棘產(chǎn)業(yè)的商業(yè)計(jì)劃。

直至2010年，匯源在新疆布爾津開(kāi)啟沙棘事業(yè)，正式開(kāi)啟了沙棘耕耘之路。之所以選擇在條件艱苦的新疆布爾津布局沙棘產(chǎn)業(yè)，匯源有更深層次的考量。清澈、沒(méi)有被污染的額爾齊斯河水，可以用來(lái)灌溉沙棘；戈壁上矗立的發(fā)電“風(fēng)車”，則為先進(jìn)的灌溉設(shè)備提供了更加高效的綠色電力；戈壁灘上純凈的空氣，讓沙棘成長(zhǎng)更自在；再加上本就可以在鹽堿地等惡劣環(huán)境生存的沙棘，完全無(wú)需施肥、打藥，這一切都確保了沙棘果實(shí)、產(chǎn)品原料的高品質(zhì)。而這些，都是“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”的范本。

歷經(jīng)十余年發(fā)展，匯源沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果頗豐，已種植沙棘近10萬(wàn)畝，相關(guān)設(shè)施及功能日益完善，正朝著集種植、養(yǎng)殖、旅游休閑、生產(chǎn)加工、科普為一體的綠色生態(tài)園及“五星級(jí)沙棘園”發(fā)展。通過(guò)布局深加工生產(chǎn)線，匯源解決了沙棘果嬌小、柔嫩、不便貯藏和運(yùn)輸?shù)亩贪澹瑢I(yíng)養(yǎng)、健康的匯源沙棘系列產(chǎn)品送至消費(fèi)者手中，將沙棘這種原來(lái)作為生態(tài)環(huán)境防護(hù)的“生態(tài)樹(shù)”，發(fā)展成百姓致富的“黃金果”。

引領(lǐng)新潮流：多元產(chǎn)品助力養(yǎng)生

隨著沙棘種植園的不斷壯大，憑借自身完整的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗(yàn)、家喻戶曉的品牌力，匯源相繼推出沙棘原漿、100%沙棘復(fù)合果汁、沙棘果油凝膠糖果、沙棘茶等多品類沙棘產(chǎn)品，將沙棘果實(shí)變成了一款款滿載新疆大漠風(fēng)情的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，受到注重健康人群的青睞。

其中，匯源沙棘原漿由沙棘鮮果直接榨取，先進(jìn)工藝在保留原果營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，也“鎖住”了沙棘鮮果的醇厚味道。匯源沙棘復(fù)合果汁，則在利用先進(jìn)工藝科學(xué)萃取鮮果原汁的同時(shí)，通過(guò)復(fù)合調(diào)配升級(jí)果汁的口感，讓營(yíng)養(yǎng)配比更加豐富，味道口感更加細(xì)膩醇和。沙棘果油凝膠糖果中的沙棘果油采用離心分離技術(shù)，保留沙棘果油原有的色、香、味以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是饋贈(zèng)、養(yǎng)生佳品。沙棘茶配料表干凈，只有沙棘葉及沙棘果，經(jīng)熱水沖泡后，茶湯鮮亮、香氣四溢、茶味甘爽，深受飲茶人群的喜愛(ài)。

從原漿、果汁到果油、茶葉，匯源將“渾身是寶”的沙棘轉(zhuǎn)化成不同群體必備的“養(yǎng)生單品”，真正做到把科研成果轉(zhuǎn)化成為民服務(wù)的快消品。未來(lái)，匯源將繼續(xù)秉持“營(yíng)養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)”的企業(yè)使命，不斷為消費(fèi)者帶來(lái)健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，并持續(xù)創(chuàng)新，不斷追逐“發(fā)展沙棘，造福人類”的遠(yuǎn)大愿景，助力中國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)更加快速、高質(zhì)量地發(fā)展。