穩住影視劇帶來的消費熱

　　想讓影視劇持續帶動消費，需要不斷深耕文化土壤，打造高水準影視矩陣，吸引相關人才入駐，不斷推動城市影視文化產業向前向上發展。

　　電視劇《繁花》一開播，便迅速成為上海老百姓熱議的話題之一。這部上海原創、上海出品的電視劇在穩居收視率榜單前列的同時，更是引發城市文旅熱、消費熱。劇中美食排骨年糕、蝴蝶酥、上海泡飯等供不應求，和平飯店、黃河路等劇中地標也成了游客熱門打卡點。

　　雖然《繁花》已經大結局，但其影響力依然不減。人們從對劇情的觀看和討論，延伸至現實中的打卡與消費。“繁花熱”讓冬日的上海展現出別樣熱情。

　　劇中同款雙線爆火

　　沒有一個上海人看完《繁花》不想吃排骨年糕和上海泡飯。各類上海古早美食成為粉絲打卡留念的目標，同款產品線上線下雙重爆單。美團外賣數據顯示，《繁花》開播以來，排骨年糕成為平臺搜索頂流，搜索量暴漲937%、外賣訂單量周環比增長300%，泡飯外賣訂單量也暴漲150%。

　　旅游方面，攜程數據顯示，自《繁花》開播以來，關鍵詞“上海”“跟著繁花游上海”在平臺上的搜索熱度環比增長超20%，上海私家團、跟團游產品預訂單量分別環比增長75%、30%；在小紅書平臺，有網友根據《繁花》制作了“繁花之上海逛吃攻略”，除了必定要打卡的黃河路、和平飯店、外灘27號外，還包括復興公園、淮海路等。跟隨這一攻略，游客能感受劇中的“香樟墨綠，梧桐青黃”。

　　黃河路上，人來人往，霓虹閃爍，劇中“至真園”的原型苔圣園容光煥發，游客齊聚一堂，拍照打卡、享用美食，好不熱鬧。苔圣園服務員介紹，《繁花》播出后，苔圣園每天接待量均達上限，目前年夜飯全部訂滿，近期暫停預約。在云南南路，老字號鮮得來門店里熙熙攘攘、人聲鼎沸，幾乎每位食客桌上都點著一份劇中同款——排骨年糕。作為上海老牌五星級酒店的和平飯店，除夕以及2024年情人節當晚價格高達2.28萬元的“英國繁花套房”，在第三方平臺顯示已訂滿。在思南文學之家，“繁花盛開”市集吸引了不少游客。人們穿梭在“夜東京”“國泰電影院”等多個劇中經典場景間，盛況空前。

　　劇集的“出圈”，給上海這座城市帶來空前關注度。“我想來上海感受一下劇中滬上兒女的人生際遇，感覺自己置身于上世紀90年代的老上海。劇中提到的美食、劇中人物去過的地方，都讓我迫不及待去打卡體驗。”因為電視劇《繁花》，來自廣東的游客楊一帆來到黃河路。“以前我也來過上海，武康路、淮海路、長樂路都留下過我的腳印。”楊一帆告訴記者，“如今最火的黃河路，非常值得我進行一次Citywalk，不僅能更深入地了解劇情，還能感受老上海的別樣魅力。”

　　優質影視劇展現的地方風景和人文風情，能夠激起觀眾的向往，進而拉動“影視+周邊”消費增長。《繁花》的熱播，一定程度上帶動了黃河路、和平飯店等城市地標的熱度。這些地標在社交平臺上持續走紅，吸引了更多市民游客親身體驗，成為當地文旅發展風向標，帶動市民與游客的消費熱情。

　　老味道對接新人群

　　苔圣園、鮮得來、國際飯店等上海老字號，蝴蝶酥、生煎包、牛肉鍋貼等滬上老味道，現已插上《繁花》的翅膀，實現了人氣與銷量的雙提升。但要讓這股消費熱度持續升溫，光靠影視劇周邊與同款這“一招鮮”，是難以實現“吃遍天”的。對于“上海老味道”而言，除了要留住話題感，更要融入年輕人喜愛的氛圍感與時尚感，方能實現“老味道”與“新人群”的雙向奔赴。

　　創新推廣方式，才能打開年輕人不同的“賞味渠道”。隨著劇集火爆，大潤發超市在線上優鮮APP順勢推出“繁花·上海老味道”專題，實現《繁花》商品一站式購買，讓消費者足不出戶就能輕松品嘗劇中的“老味道”。“從線上就能買到劇中美食，對我來說真是太方便了。”在上海字節跳動工作的“90后”小伙兒劉銓表示，“只需手指輕輕一劃，劇中同款新鮮食材和招牌美食就能盡收眼底。“葛老師”愛的油條、上海生煎、香菇菜包，招牌餐館綠波廊灌湯小籠，光明牛奶、冰磚等，都可以在線上選購下單。”

　　除了暢通渠道，老味道也須展現出“新派頭”：既流淌著傳統海派文化的血液，也能在新時代及時對接新人群、新場景。劇中滬聯商廈原型——位于南京東路上的永安百貨，當下即與“新人群”接軌，變身百聯ZX創趣場，聚集了海外頭部ACGN二次元零售、社交文化體驗業態，為“Z世代”客群創造出極富沉浸式體驗的社交共振場。劇中金美林飯店老板娘“盧美琳”的扮演者范湉湉做客美團外賣上海“神搶手”直播間，為劇迷揭曉《繁花》幕后拍攝的點點滴滴，并為直播間觀眾推薦多款“上海老味道”，包括“寶總”最愛的干炒牛河、上海經典品牌小楊生煎的創新菜品等。美團酒店還在官方賬號發布“解鎖寶總一天的行動軌跡”相關話題路線指南，讓游客跟隨劇中人物行動軌跡感受老上海的魅力……從線下到線上，從商店到直播間，老味道對接今天的故事，與“新人群”成功接軌。這不僅讓“老味道”煥發新顏，也讓“新人群”切身感受到在上海生活的儀式感與精致感，進而持續帶動城市消費熱。

　　留住“長尾效應”

　　《繁花》帶來的消費紅利可以吃多久？抓住劇集的長尾效應，挖掘產品文化之源，打造城市文化原創IP，才是持續帶動上海消費熱的生存之道。唯其如此才能讓“繁花”長存。

　　對于商家而言，要想借助劇集帶動消費，需要深挖城市文創富礦，提煉城市文化IP內核。劇集展現出的獨特藝術魅力讓人們感受到純正濃郁的上海味道，因此商家要打造能夠與上海既有的歷史故事、人物、地理特征發生關聯，與上海市民衣食住行等多方面相結合的純正“海”味周邊，讓游客沉浸式感受上海文化。

　　上海電影評論學會副會長、同濟大學人文學院副教授湯惟杰表示，上海要展現出自己的文化活力，需要更多年輕人才發揮聰明才智。發揮長尾效應，光靠熱度硬撐是遠遠不夠的。想讓影視劇持續帶動消費，需要不斷深耕文化土壤，打造高水準的“海派文化”影視矩陣，形成上海影視文化新高地，進而吸引更多影視劇原創、改編、IP研發和拍攝人才。未來要有足夠分量的“上海原創、上海出品”影視作品接棒《繁花》，持續打造新的影視文化熱點，才能展現更多元的上海文化活力。文化軟實力的提升是帶動消費的措施之一，要將影視發展作為提升上海城市文化軟實力的重要途徑，吸引相關人才入駐，不斷推動城市影視文化產業向前向上發展，持續推出能夠弘揚上海城市精神、體現上海風情的優秀作品。

　　讓《繁花》持續變現、帶動消費，還需要政府和旅游部門齊發力，讓更多人參與到城市文化旅游中來。相關部門要創新傳播手段，讓更多游客能深入感受當地的獨特魅力；持續加強旅游從業人員培訓，提高他們的專業素質。要讓影視帶動的旅游熱潮為未來發展奠定基礎，還需不斷提高旅游接待能力，深入挖掘當地文化和歷史特色，注重旅游產業的可持續發展。（本報記者 唐一路）