倍兒棒！絕了！ 技能大集展示中華絕技絕活兒

　　津云新聞訊：第二屆全國技能大賽正在天津舉行，并于17、18日面向公眾預(yù)約開放。為了展示絕技絕活風(fēng)采、增強(qiáng)群眾參與度，本屆大賽新增設(shè)了“技能大集”活動，為50個(gè)絕技絕活技能項(xiàng)目單獨(dú)設(shè)展。在大集里，觀眾不僅可以親手摸一摸作品，甚至嘗試動手做一做，進(jìn)一步增加對不同技能技藝的體驗(yàn)與了解。

　　看著是金牌，吃起來是月餅。在天津金牌月餅展臺，中式面點(diǎn)高級技師李兆慶圍繞大賽的主題“技能成才、技能報(bào)國”，按照大賽獎牌的樣式，專門設(shè)計(jì)了金牌月餅，吸引了眾多觀眾前來觀看拍照。

　　“現(xiàn)在臨近中秋了，我就想把中國傳統(tǒng)佳節(jié)元素和大賽主題結(jié)合起來，為大賽獻(xiàn)禮！”李兆慶介紹，除了金牌月餅之外，他還制作了一套“中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽”字樣的月餅，一共16枚，環(huán)繞著金牌月餅擺放，好吃好看，更有意義。

　　在采訪中，記者了解到，李兆慶師承天津市面點(diǎn)大師杜萬領(lǐng)，已經(jīng)從事面點(diǎn)行業(yè)20多年，有多年的面點(diǎn)技能培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，在多所職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校任培訓(xùn)老師，每年能帶出三、四百名學(xué)員。他做的面點(diǎn)瓜子、開心果、核桃、蓮藕惟妙惟肖，小巧精致，令人嘖嘖贊嘆。他說，中式面點(diǎn)是中華傳統(tǒng)文化的一項(xiàng)代表作，也是中式烹飪的一個(gè)重要項(xiàng)目。他也希望能把中式面點(diǎn)技藝發(fā)揚(yáng)光大，讓更多技能人才在崗位上做出成績。

　　“太驚艷了，沒想到面點(diǎn)能做到這樣地精致、有趣！”觀眾張女士帶著孩子來體驗(yàn)大集，展示人精湛的技藝令她連呼“沒想到”。她說，這次參觀收獲很大，讓她看到了我國在技能人才培養(yǎng)領(lǐng)域的重大成就，對“技能報(bào)國”的理解也更深了。

　　除了金牌月餅之外，天津還在大集上展出了木工榫卯、十八街麻花、泥人張彩塑、無人機(jī)集群編隊(duì)等多個(gè)技能項(xiàng)目。另外，來自青海的土族盤秀、湖北的唐代蒸青“茶餅”，還有敦煌壁畫修復(fù)、木牛流馬、紫砂線描渲染、濰坊核雕等全國各地的絕技絕活兒也都在大集上一一亮相，與正在火熱比拼的競賽現(xiàn)場相互呼應(yīng)。

　　王家明是天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)汽車與交通學(xué)院的一名學(xué)生。為了能夠近距離地參觀各路能工巧匠的技能絕活兒，他早早就預(yù)約了參觀。在一天的觀摩體驗(yàn)中，各項(xiàng)展示交流活動讓他深深感到，技能領(lǐng)域人才輩出，讓自己找到了努力的目標(biāo)與方向；而比賽場上的同齡人更激勵他要不斷努力、奮力向前：“看到大家在大賽上大展拳腳，揮灑汗水，對我的觸動非常大。那些大國工匠就是我的榜樣。我會在接下來的學(xué)習(xí)中繼續(xù)錘煉本領(lǐng)、精進(jìn)技能，堅(jiān)定走技能成才報(bào)國之路，為技能強(qiáng)國建設(shè)貢獻(xiàn)青春力量。”

　　（津云新聞記者段瑋 攝影記者劉乃文 吳濤）