宮延樓 | 百年老字號的新生！非遺訴說二百多年的傳奇！

在中華大地悠久的歷史長河中，無數品牌如流星劃過，而宮延樓，這顆璀璨的明珠，歷經風雨，見證了從創立、興起、鼎盛、衰敗到復興的傳奇歷程。

宮延樓的故事始于清朝乾隆年間，由名醫沈李龍的傳人沈旬義于公元1756年在杭州創立。沈旬義深受其師《食物本草會纂》的影響，將藥食同源的理念融入日常飲食中，創立了延年藥膳坊。這里，不僅匯聚了宮廷及民間的名方藥膳，更融合了地道藥材，烹制出既美味又具調理功效的藥膳佳肴。延年藥膳坊迅速在當地積累了良好的口碑，成為食客們競相追捧之地。

進入嘉慶末年，延年藥膳坊迎來了重要的轉折點。隨著業務的不斷拓展與名聲的持續提升，延年藥膳坊遷至錢塘門附近，并正式更名為“宮延樓”。這一更名不僅寓意著品牌的尊貴與高雅，更標志著宮延樓步入了一個新的發展階段。道光年間，宮延樓的發展達到了鼎盛，其藥膳品種繁多、口味獨特且調理效果顯著，深受社會各界的喜愛與推崇。宮延樓因此成為了杭州餐飲界的佼佼者，這一時期，宮延樓不僅在當地享有盛譽，其影響力更是遠播至全國各地。

光緒年間，江南大疫席卷杭州，宮延樓大掌柜針對當時流行的時疾，精心研制出了多種膏方。這些膏方不僅療效顯著，而且口感醇厚，深受患者好評，宮延樓的傳世膏方因此應運而生，為品牌增添了更多的光彩。膏方的推出，不僅鞏固了宮延樓在藥膳領域的領先地位，更將品牌的影響力推向了一個新的高峰，這一時期宮延樓的發展達到了前所未有的高度。

然而，好景不長。隨著戰亂的頻發與社會的動蕩，宮延樓的經營受到了嚴重的影響。在新中國成立后，宮延樓更名為市政府仁和招待所，后因城市改造需要道路經歷拆遷。

20世紀末，在政府的推動下，宮延樓恢復老字號，重新登上舞臺。宮延樓始終堅守著取材真、制材精、用材實的經營宗旨，致力于傳承中醫膳補的優秀傳統。盡管宮延樓經歷了衰敗，但其深厚的文化底蘊與獨特的品牌魅力依然熠熠生輝。宮延樓的后人們默默守護著這份寶貴的文化遺產，期待著有一天能夠重新煥發光彩。

終于，在21世紀初，隨著社會對傳統文化的日益重視與消費者健康意識的不斷提升，宮延樓迎來了復興的契機。2021年，第六代傳承人張愛林懷揣著對品牌的深厚情感與對未來的美好憧憬，決心帶領宮延樓重新走上復興之路。他秉承了宮延樓的傳統優勢，同時大膽創新，推出了含“藥食同源”成分蜜膏、熱灸康保健膏等一系列符合現代人養生需求的新產品。這些產品不僅保留了宮延樓的傳統特色，更融入了現代科技元素，使其更加符合現代人的使用習慣與審美需求。

同時，宮延樓還積極拓展線上渠道，提高數字化能力，通過社交媒體與消費者建立緊密聯系。他們傾聽消費者的聲音，不斷優化產品和服務，使宮延樓的品牌形象更加鮮活、生動。宮延樓的復興之路充滿了挑戰與機遇，但張愛林堅信，只要堅持創新與傳統相結合的道路，宮延樓一定能夠再次煥發出勃勃生機。

如今，宮延樓已經成為中醫藥膳文化的杰出代表，不僅在國內市場享有盛譽，更在國際舞臺上展現了中國品牌的獨特魅力。宮延樓的歷史，是一部關于傳承、創新與堅守的傳奇，未來它將繼續書寫屬于自己的輝煌篇章。