高考前夕營養(yǎng)專家支招：補優(yōu)質(zhì)蛋白為大腦“加油”

寒窗苦讀十余載，今朝亮劍正當時。隨著高考進入倒計時階段，如何科學補充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)備考心態(tài)成為眾多高考家庭關注焦點，備考期間大多數(shù)考生大腦處于高負荷運轉(zhuǎn)狀態(tài)，對此，營養(yǎng)專家特別提醒，科學備考需“腦力續(xù)航”，考生大腦日均消耗能量占全身20%，需注重優(yōu)質(zhì)蛋白與碳水均衡攝入。

據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除傳統(tǒng)的牛奶、雞蛋成為眾多高考家庭考前食譜熱門選項之外，而餃子在中國文化中具有豐富的象征意義，尤其在高考這樣的重要場合，以“餃好運”為代表諧音“交好運”，寓意考生在高考中運氣順遂、超常發(fā)揮。其中“餃好運”的海鮮水餃，通過“科學營養(yǎng)配方+好運文化寓意”的雙重設計，精準切中考生家庭對營養(yǎng)與精神激勵的雙重訴求，成為現(xiàn)象級備考“加油包”。

“孩子最近經(jīng)常復習到凌晨，非常辛苦，除了家中常備的牛奶、雞蛋之外，我買了很多餃好運的海鮮水餃，這種含蝦仁、魚肉的水餃既能補充蛋白質(zhì)，搭配面皮還能保障碳水攝入，煮起來也省時”家住河西區(qū)梅江街的王先生說道。

另一位家長表示：“我國自古便有“餃子似元寶，進食討吉兆”的飲食文化，逢年過節(jié)亦或是重要人生大事，我們都要吃餃子，餃好運，交好運，即營養(yǎng)又有好運寓意，我們想給孩子圖個好兆頭，而且食用起來非常方便，優(yōu)質(zhì)蛋白高，特別適合有考生的家庭”。

餃好運負責人表示：餃好運甄選優(yōu)質(zhì)原材料，黃金產(chǎn)地小麥、大連鮮活海膽、澳大利亞北部低溫深海水域海參、北海海域原漿紅蝦，富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，餡含量高達65%以上，不僅保障考生每日的蛋白質(zhì)攝入，還有多種口味，鮮美甘甜、麻辣鮮香，能夠很好打開考生味蕾，緩解可能因緊張復習帶來的食欲不振。

從象征“高中”的糕粽組合，到寄托好運祝福的“餃好運”海鮮水餃，中華飲食文化始終在用美味傳遞對莘莘學子的殷切期盼。從“吃飽”到“吃好”再到“吃出好運”，餃好運巧妙融合了現(xiàn)代營養(yǎng)科學與好運寓意，成為萬千高考家庭必備新選擇，愿每一口鮮香，都能為學子護航，都能為更多家庭帶去營養(yǎng)與好運。