光明乳業深耕腸道健康

　　5月20日，CHINAGUT 2023腸道大會（中國腸道大會）在北京國家會議中心隆重舉行。會議凝聚了海內外頂尖學者、權威專家與產業領袖，是名副其實的“中國腸道人的年度大學習”。

　　光明乳業作為國內領先的乳品企業受邀參會，榮膺“年度先鋒乳企”稱號，同時攜手熱心腸研究院，重磅發布《2023腸道產業發展白皮書》，深度探討腸道產業的未來發展。

　　喚醒“腸”活力，暢享自然菌衡力

　　作為人體重要的消化器官，腸道身兼數職，但又脆弱敏感。它擔負著人體70%以上的免疫功能，甚至被稱為人體的“第二大腦”，影響著我們的神經和情緒。

　　近些年來，隨著飲食多元化，我國居民飲食結構和營養組成發生了明顯改變，另一方面，受生活節奏快、壓力大，飲食不規律及種種不良生活方式的影響，越來越多人深受腸道健康問題困擾，便秘、腹脹、消化不良等問題接踵而至，重則還會影響到免疫、血糖和激素調節等。

　　腸道健康問題備受關注，維持腸道內微生態平衡對人體健康至關重要。在快節奏的現代生活面前，難免出現熬夜加班，或者聚餐大吃大喝。在這樣的情況下，可以通過飲用酸奶補充益生菌或者益生元，改善腸道微生態環境，促進腸道健康。

　　年度先鋒乳企，深耕腸道大健康

　　光明乳業作為中國領先的高端乳品引領者，百年來始終秉承“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業愿景。洞察國人“腸道健康”需求，也是實現愿景中的關鍵一環。

　　早在2011年，光明乳業就建立了光明乳業研究院作為研發基地，目前擁有八大科研平臺，形成了基礎科學推動產品創新研發、科研成果落地轉化、產學沿用緊密結合的研發體系。

　　其中乳業生物技術國家重點實驗室，更是乳品行業企業國家重點實驗室，帶動了乳品行業的高質量發展。

　　不僅擁有自主研發基地，光明乳業與探索太空也頗有淵源。早在2014年，光明乳業就正式成為中國探月工程戰略伙伴和質量保障對標合作企業,助力中國探月工程的研究與發展,也成為國內與中國探月工程合作的乳企。

　　攜手探月走過10載，光明乳業成為國內乳制品行業搭乘航天器將菌株送去外太空，實現地月往返的百年企業。之所以要將菌株送去外太空，是為了讓菌株處在外太空的特殊環境中，利用航天誘變技術，提升鮮活菌種品質，繼而經過人工篩選干預，培養出最有利于人體健康的菌株，應用在產品中。經過10年合作，光明乳業已有多種菌株成功完成了太空之旅，其中就有明星菌株――植物乳桿菌ST-III。

　　更適合國人腸道的太空菌株――植物乳桿菌ST-III

　　光明乳業的研究人員在尋找菌株時，通過分析身體素質相對較好的人群的生活方式，猜測身體健康或許跟他們長期食用發酵泡菜有關。

　　早在2008年，光明乳業就曾借助神舟七號飛船，對植物乳桿菌ST-III進行搭載實驗，接受高強度短波輻射、高真空、極度干燥、等環境應激后，結果表明，其具有良好的遺傳穩定性和抗逆性，可以更好地在人體消化道耐受低酸和膽鹽的脅迫作用，進一步發揮其功能特性，維持人體腸道菌群的平衡。

　　植物乳桿菌 ST - III 的成功應用，進一步發掘了我國傳統發酵產品中乳酸菌、尤其是乳桿菌的資源優勢，增強了產品自主知識科技含量，為我國菌種產業化應用研究做出了重要貢獻。未來，光明乳業也將秉承專研精神，不斷創新研發，讓益生菌在產品中不斷煥發新光彩，讓更多人享受健康美味的產品。