特侖蘇沙漠有機：定義高端牛奶新品類

3月26日,蒙牛乳業(2319.HK)發布2024年度業績公告,顯示其全年實現收入886.7億元。其中,蒙牛旗下明星產品“特侖蘇沙漠有機”,不僅開辟了以產業鏈思維打造差異化高端牛奶新品類,而且持續開拓高端市場,實現全年高單位數增長,體現了強大的抗周期能力和韌性。

高品質需求需要高品質供給

近年來,隨著中國經濟的快速發展,我國中等收入群體已經超過4億人,未來十幾年將達到8億。這部分群體全球規模最大、成長潛力巨大,也孕育著乳制品巨大的消費升級空間,即市場需求正從“有沒有”向“好不好”轉變,消費者需要“喝好奶”。

什么是高品質的好奶?乳業有一句經典的答案:好牛奶是種出來的。而從消費者調研中也得到同樣的印證,即每百毫升蛋白質含量不再是消費者對高品質牛奶的唯一定義,而高品質奶源已經是中國消費者對品質的核心關注點。

烏蘭布和,是中國第八大沙漠,地處北緯40-50度,也是公認的黃金奶源帶。清澈的黃河上游地下水在此川流不息,年均3200小時的陽光照耀大地,是得天獨厚的有機產品生產地。然而,要“種”出好牛奶,就要先治沙。

自2009年開始,蒙牛攜手各方在此長期瀚海耕綠、治沙輔業。10多年來,梭梭、沙柳、檸條……蒙牛在沙漠中種植了9800萬棵沙生植物;狐貍、野兔、黃羊……超過100種生物群落在此棲息,動植物多樣性空前豐富;曾經黃沙漫天,如今雨霧陰晴,降水量從70mm增加至380mm,重新構建出區域小氣候。

良好的生態環境造就“特侖蘇沙漠有機”高品質奶源。據了解,得益于蒙牛對生態環境的系統性保護,烏蘭布和沙漠原奶也獲得國家“生態原產地保護產品”標志。

產業鏈思維塑造高端好牛奶

從奶源開始,蒙牛開辟了以產業鏈思維打造差異化高端牛奶的探索。產業鏈思維要求企業將眼光從自身擴展至整個鏈條,注重協同發展,形成一個健康的產業生態。

在烏蘭布和這片沙漠綠洲上,特侖蘇打造了包含有機種植、有機養殖、有機加工在內的一整條有機專屬產業鏈,全面構建起“治沙-養土-飼喂-生產”的有機產業鏈閉環。

純凈的沙漠綠洲保證了奶牛擁有高質量的飼養環境,從而保證了奶源的有機與優質。經過改善的土壤孕育有機牧草,為奶牛提供營養。同時,牧草經過奶牛的“過胃還田”成有機肥料,反哺有機種植,從而達成有機生產,形成良性生態循環。

據了解,經過10多年的沙漠治理,蒙牛不僅綠化了沙漠220平方公里,還打造了15000公頃的有機牧草種植基地和20余座有機牧場,養殖著10萬多頭有機奶牛,從而建立了全球規模最大的有機原奶生產基地,年產原奶高達60萬噸。

同時,蒙牛融合國際標準和全球最佳實踐, 建立“從牧草到餐桌”的全產業鏈4Q質量管理體系,并通過數智化技術的全面加持,打造了全程有機的產業鏈。

在此基礎上,蒙牛于2021年正式推出“特侖蘇沙漠·有機”,不僅打造出每100mL含有4.0g蛋白質和130mg原生高鈣的高端產品,還通過了中國和歐盟的有機“雙認證”,而且一包一碼,全程安全可追溯。

此外,為了全面踐行低碳環保理念,“特侖蘇沙漠有機”還搭配使用如木包裝與植物基瓶蓋,比常規包裝減少8%的碳排放,利樂如木包材在外觀上有助于進一步傳遞環保、可持續的理念,減低對石化原料的依賴,有效降低對環境的影響。

產地溯源見證沙漠有機品質

為了讓消費者全方位體驗“不是所有沙漠有機,都叫特侖蘇”的品牌理念,蒙牛特侖蘇邀請全國各地消費者、媒體、KOL等來到烏蘭布和開展有機溯源等系列品牌活動,共同見證沙漠有機的高端品質。

在溯源活動中,參與者們深切感受到烏蘭布和作為奶源地所擁有的得天獨厚的日照、水源及沙漠隔離帶等地域優勢,揭開“為何沙漠能種出牛奶”的答案,打造了一場沙漠有機理念的價值共鳴之旅。

此外,蒙牛還通過舉辦音樂會直播、藝術家攝影等活動,通過多樣化的藝術呈現形式,從風物、藝術、人文、歷史等多重角度,帶領消費者沉浸式感受特侖蘇ESG實踐的成果,也讓消費者通過特侖蘇沙漠有機和自然產生更緊密關聯。

以全產業鏈思維打造的“特侖蘇沙漠有機”,成為蒙牛洞察市場機遇,將ESG理念納入品牌戰略,用產業鏈思維打造差異化產品的經典案例。未來,蒙牛也將持續推進GREEN戰略、深化ESG實踐,以更綠色、更高品質的產品,更好地詮釋“不是所有沙漠有機,都叫特侖蘇”。